Для социальных учреждений - о закупке крупы
Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике осуществляет государственный надзор и контроль качества и безопасности крупы при осуществлении её закупок для государственных нужд.
Наиболее часто встречающимися нарушениями являются:
-нахождение в обороте крупы с истекшим сроком годности;
- отсутствие маркировочных ярлыков и документов, удостоверяющих качество и безопасность крупы (декларация о соответствии ЕАЭС).
Тем самым нарушаются требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статья 3 которого определяет, что в обороте не могут находиться пищевые продукты, которые:
- не соответствуют требованиям нормативных документов;
- имеют явные признаки недоброкачественности;
- не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации;
- не имеют установленных сроков годности, или сроки годности которых истекли.
Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными, не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
Лица, допустившие данные нарушения, привлекаются к административной ответственности по ст. 7.18. КоАП РФ.
Напоминаем, что при закупке крупы у поставщиков социальные учреждения должны обязательно проверять документы, подтверждающие качество и безопасность данной продукции. Следует обращать внимание на срок годности крупы, её упаковку. На упаковке должна быть либо этикетка (если это мелкая расфасовка), а если продукция в мешках - нужно обращать внимание на маркировочные ярлыки. В обоих случаях должна отражаться полная информация для потребителя (срок изготовления, изготовитель, пищевая ценность продукта и на основании какого нормативного документа крупа изготовлена: ГОСТ, ТУ).
Одновременно напоминаем, что маркировочный ярлык и документы, подтверждающие качество и безопасность крупы, должны сохраняться до конца её реализации.
Государственный инспектор Л.А. Тупоногова