В этом году в связи с неблагоприятными погодными условиями у многих огороников выросли мелкие, корявые, поврежденные овощи и корнеплоды. Куда их деть? Выбросить - жалко собственного труда, поэтому самый лучший вариант пристроить их тому, кто выкармливает какую-нибудь скотинку. По себе знаю, звонят и спрашивают: "Может, возьмешь курочкам мелкую картошку и морковь?" Взяла бы, да хранить негде, а за осень много не скормишь.
Другое дело - свой дом, свое подворье. Тут и место для хранения найдется, и скотинки можно побольше держать. Как, например, у моего хорошего знакомого Виктора Михайловича Губина.
Он живет в своем доме, при котором есть хлевы, банька, небольшой огородик. Имеется и участок под картошку у Птицефабрики, и дача по Лудянскому тракту. Из живности - поросята на откорм, куры для яиц, цыплята на замену курам и кошки для ловли крыс и мышей.
Цыплят Виктор Михайлович разводит в инкубаторе из яиц своих кур. Но все же куры у него интересные: черные, пестрые, рябые, цветные. Откуда? Оказалось, смесь наших и немецких. Яйца привез сын знакомых, который работал в Германии. Виктор Михайлович рассказывает:
- Был я в гостях в Перми. Там у знакомых увидел симпатичных пестрых курочек. Узнал, что из Германии. Выпросил десяток яиц, привез в Нолинск в бидончике. Заложил в икубатор, вывелись только шесть. Вот от них и пошли мои пестренькие куры. Порода яичная, несутся хорошо. Каждый год закладываю на инкубацию четыре десятка яиц, а старых трехгодичных кур выбраковываю.
Маленьких цыплят Виктор Михайлович кормит рубленым вареным яицом и пшенкой, дает витаминные добавки. Потом понемногу переводит на мешанку из вареных корнеплодов, комбикорма и крапивы (на зиму заготавливает по 300 веников). Дает по горсти кильки.
Содержатся цыплята в клетках на земле, а куры живут между хлевом и дровяником, гуляют в крытом вольере. Лишь в лютые холода хозяин заносит кур под крышу рубленого хлева, и то днем они всенепременно гуляют во внутреннем дворе.
- Вот уберу из теплицы огурцы, переведу цыплят туда, будут жить до холодов. Потом уже к взрослым птицам. А взрослых кур выпущу на подросшую на грядах рожь - это им хорошая подкормка.
Как мы уже говорили, есть у В.М. Губина и поросята. Берет их на откорм весной, забивает к зиме. Также, как и кур, кормит мешанкой, добавляя вареные яблоки (для сладенького). Он зовет их "музыкантами", объясняет, что если припозднишься с кормежкой, они такие арии выводят, что не хуже иных певцов!
Виктор Михайлович интересуется селекционной работой, ведь его бывшая трудовая деятельность была связана с агрономией. Поэтому у него картофель девяти сортов (все ящики подписаны), лук пяти сортов, нескольких сортов виноград, ягодники, яблони, даже гладиолусы и лилии! Все ухожено - поэтому цветет и плодоносит.
При этом В.М. Губин абсолютно не тщеславный и нежадный человек. В его доме постоянно гости, постояльцы, соседи, знакомые. Даже в баню у него целая очередь! Многие жители улицы, зная его гостеприимный характер, напрашиваются помыться (говорят, по Писанию человек, помогающий людям очистить тело и душу, почти святой!).
А сейчас, в эти последние погожие осенние денечки, Виктор Михайлович особенно занят: убирает и вывозит с дачи последние овощи, яблоки и ягоды, перемывает, сушит и складирует на хранение картофель и морковь, делает заготовки, на которые он большой мастер. Вот только здоровье стало пошаливать: то спину прихватит, то ноги. Однако через «не могу» приходится трудиться, ведь осенние хлопоты нельзя откладывать - зимой в хозяйстве все пригодится.